포스트밀크1 포스트밀크 시대란? 우유 없는 시대가 시작된 이유 “우유 대신 뭐 마시지?” 예전에는 선택지가 두유뿐이었지만, 지금은 오트밀크, 아몬드밀크, 코코넛밀크까지 다양합니다.이처럼 ‘우유’의 자리를 다양한 식물성 음료와 대체 유제품이 대체해 나가는 흐름을 바로 ‘포스트밀크(Post-Milk)’ 시대라고 부릅니다. 우유를 마시는 것이 익숙했던 시대에서, 이제는 '우유를 마시지 않는 것이 더 자연스러운’ 새로운 식문화가 확산되고 있습니다.왜 우리는 더 이상 우유만을 선택하지 않게 되었을까요? 그리고 그 변화는 어떤 의미를 가지는 걸까요?1. 포스트밀크란 무엇인가?포스트밀크(Post-Milk)는 문자 그대로 ‘우유 이후(Post-Milk)’의 시대를 뜻합니다. 즉, 전통적인 동물성 유제품을 벗어나 식물성 기반 또는 실험실 기반의 새로운 유제품 대체재를 소비하는 흐름.. 2025. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
